本网讯(后勤管理处)7月12日下午,我校学生食堂管理工作推进会在磬苑校区办公楼A501会议室召开,副校长虞宝桃出席会议并讲话。后勤管理处副处长郭子哨主持会议。

学生食堂管理工作推进会在磬苑校区召开
虞宝桃对后勤管理处、后勤服务中心和驻我校的各餐饮服务社会企业在学生餐饮工作中所做的付出表示感谢。他指出,国以民为本,民以食为天,餐饮工作是一项举足轻重的工作。各相关单位和企业要强化就餐环境的营造,将后勤文化、企业文化和校园文化有机融合,提高后勤服务品质;要理性分析和正确面对高校餐饮工作当前面临的压力和挑战;要做好统筹规划,实现“第一年打基础,第二年求发展,第三年上水平,第四年争一流,第五年创品牌”的阶段性目标;要进一步提升管理服务水平,形成相互沟通、问题导向、交流分享的监管机制,从细节和精细化入手,不断改进餐饮服务工作;要守住食品安全底线,树立“一盘棋”思想,共同保障师生“舌尖上的安全”。
会上,后勤管理处、后勤服务中心和驻校的各餐饮服务社会企业负责人对一学年以来的餐饮管理与服务工作情况进行了总结汇报,分析了当前工作中存在的问题,提出了下一步工作计划与改进措施。
一直以来,学校后勤部门和相关企业统一思想,正确处理好餐饮服务单位与服务对象之间的关系;提高认识,树立大局意识、服务意识和底线思维;强化管理,加强管理班子与制度建设,加强质量控制,推行6T管理,积极创造条件推进“农校对接”和提供宵夜服务,加大投入,积极优化就餐环境;加强服务质量建设,严守食品安全底线,加强人员培训和规范化管理,严把“安全、价格、质量、服务、环境”五大核心指标。学校将利用暑假时间对各餐饮场所进行补缺补差,相关监管部门将强化监管。




