2013年6月26日 安徽商报
“从来没想过自己会走上自我打拼的创业之路，陪伴我的还是大学时的同窗。”对于27岁的阜阳小伙邢亮来说，去年7月至今的日子，是艰辛而幸福的。经历多份工作洗礼的他开始了创业：不到一年时间，他跟女友在合肥连开四家米线连锁，这四家店还带动了老家十几口人的“致富路”。
【转变】安大毕业情侣连开四家连锁
今年3月，安徽大学新校区门口九龙路繁华路段，一家东北风味的过桥米线店开业，吸引了不少在校大学生前去尝鲜。原来，这家名为“邢福记米线”的特色小吃店早就在校园论坛上引爆了学生们的期待——这是一家由安大毕业的情侣开设的连锁店。
“第一家店2012年8月正式开业，在容成路上，后来，我又相继在大学城商业街附近与西环中心广场物色了门面，所以，九龙路上这家，就是第四家了。”这四家店的老板名叫邢亮，交谈中，他焕发着一股年轻人的爆发力。
【征途】换过N份工作最终选择创业
2009年夏天，邢亮与女友王典同时毕业于安徽大学新闻传播学院。
起初，邢亮在合肥一家知名企业做品牌推广，工作到年底，他觉得这份工作并不太适合自己，于是便辞职了。“我也换过N多工作，像业务销售、企业宣传、文案策划等都干过。”王典告诉记者，两人最初选择创业，是在2012年6月，当时，刚从一家传媒公司辞职的邢亮跟着王典去东北老家玩，发现街上东北风味的米线味道“贼”好，便有了想法。
两个月后，他们的第一家店开业了……
【梦想】带领家人致富想打造成品牌
起初，邢亮开的还是简单的夫妻店，几个月后，待生意红火，两人便有了开连锁的想法，于是夫妻店逐渐变成“家庭店”。
“这四个店都是我先独自做起来，然后再让家里人来运营。”邢亮说，目前，四个门店的十几口人基本都是阜阳临泉老家来的，“营业额还不错，一年不到加在一起就超百万”。
对于未来，邢亮也是踌躇满志，不出意外，下半年店名就将被注册成商标。
“幸福记”是店名谐音，也是他们对于光临顾客的期许，“我们连以后的广告词都想好了：邢福记米线，幸福的味道。”与同窗女友同在追寻梦想的路途，邢亮说自己特幸福。（记者赵盛)