本网讯(学校办公室 葛德义)8月31日、9月1日,新学期开学伊始,校党委书记黄德宽分别走访龙河校区、磬苑校区学生食堂,亲身感受开学初期学校食堂运行情况,指出一定要采取切实有效措施稳定食堂物价,保证广大学生吃饱吃好。
在磬苑校区桂园食堂,黄德宽与正在就餐的学生交谈,仔细了解学生就餐情况,询问对学校食堂的相关意见建议。学生普遍反映新学期到校以来,感觉食堂存在饭菜涨价、份量减少、质量也较以往有所下降的情况。黄德宽告诉学生,这两天自己也实地走访了龙河校区三食堂和磬苑校区学生食堂,与学生一起就餐,也亲身感受到了这些问题,学校将尽快着手解决,努力为学生创造良好的餐饮条件。
随后,黄德宽前往磬苑校区研究生食堂。中午是磬苑校区研究生食堂试营业的第一餐,黄德宽与副校长许继荣及有关部门负责人一起实地察看的研究生食堂,并就学生反映的问题,要求后勤管理等部门尽快采取切实有效措施,稳定食堂物价。
黄德宽、许继荣与后勤管理处、后勤服务集团负责人进行了研商,并就抓好食堂工作提出明确要求:后勤管理部门一方面要深入学校各个食堂,认真调研食堂运行情况,全面掌握饭菜价格波动状况,仔细论证价格上涨的合理性,进一步加强对学校食堂饭菜物价和卫生安全等方面的监管,保障学生吃得健康、安心;另一方面也要主动与食堂运行企业一起,认真分析市场物价走势,积极采取有效措施,通过采取食品原材料原产地统采统购等方式,减少中间环节,降低采购成本,努力克服困难,稳定饭菜物价,一定要确保平价菜、免费汤供应,不能出现价涨量少现象,保证学生吃饱吃好。同时,还要注意加强与学生之间的信息沟通,及时向学生传达饭菜食品原材料市场价格波动情况和学校的应对措施,通过组织学生亲自体验从食品原材料采购、运输、加工到成品制作的过程,使学生全面了解构成食堂饭菜的成本因素,引导学生正确面对市场价格变化。
黄德宽强调,学生食堂工作是涉及学生的一项重要民生工作,要以高度的政治责任感,千方百计的保障好,努力为学生创造一个良好的生活条件。




