学校举行食堂菜品评鉴活动

发布时间:2021-12-11浏览次数:518

本网讯(后勤保障处 李晓亚)12月9日中午食堂菜品评鉴活动在磬苑校区举行。来自各院系的学生代表、教职工代表和磬苑校区各食堂工作人员代表参加活动。校党委常委、副校长周飞出席活动。活动由后勤保障处主办。

本次活动采取学生打餐、代表品鉴、交流点评的方式举行。学生代表前往磬苑校区各食堂按照不同价位选取4个品类的菜肴参加评比。菜肴采取可降解食品包装盒统一包装、统一编号,称重后进行集中展示,由参加活动的师生代表和食堂工作人员进行品鉴。品鉴工作需要按照色香味形四个方面进行打分,并根据分值提出菜品的建议价格。现场公布结果后,进行了交流点评。

活动期间,周飞不时与师生代表进行交流,特地嘱咐食堂工作人员要确保食品安全,保证真材实料。注重营养健康,科学配比品类,不断丰富师生的饮食需求。着眼长远,提高服务成效,为校园建设和师生成长发展多做贡献。

2021年学校引进省内外10家知名餐饮企业进校为师生提供餐饮服务。后勤保障处结合“我为群众办实事”实践活动,落实教育部《教育系统“制止餐饮浪费培养节约习惯”行动方案》,先后推出了“免费汤提升”、“一桌一贴”、“盲评品鉴”、“帮厨劳动”等活动,不断创新手段、丰富形式,持续加强监管工作,提升保障效果。